Строим барбекю на даче

Дача – отличное место для семейного отдыха, которое как нельзя лучше подойдет и для проведения праздников, и для выездов на майские праздники, и для летнего отпуска. И лучшее средство сделать пребывание на даче более ярким и запоминающимся – приготовление нежного и ароматного мяса, шипящего, скворчащего и истекающего над угольями жиром. А для этого нужна хорошая печь-барбекю.

417a84ab8dc492926147b4f16d160595

Из чего строить

Первым делом необходимо подобрать качественный материал – именно от того, из чего вы построите вашу печь, будет в итоге зависеть не только ее долговечность, но и качество приготовления мяса.

Оптимальным для барбекю является шамотный кирпич ша-5, отличтельной чертой которого является высокая огнеупорность. Благодаря тому, что этот кирпич имеет повышенное содержание глины, он способен выдерживать температуры до 1,8 тысячи градусов по Цельсию. Этого более чем достаточно для приготовления любых блюд, хоть на углях, хоть на открытом огне. Для укладки этого кирпича лучше всего использовать красную глину, замешивая ее с песком и цементом в пропорции 4:1:1.

Помимо этого вам потребуются бетон для фундамента, стальная арматура для укрепления конструкции и облицовочный кирпич – лицо вашей печи. Выбирая облицовочный кирпич, особое внимание следует уделять прочностным характеристикам материала.

Комментарии и уведомления в настоящее время закрыты..

Комментарии закрыты.