Город

Ніжний, на сметані, пиріг-кекс з вишнями

Весь сезон поки йде вишня і черешня печу цей пиріг. Ніжний, на сметані, пиріг-кекс з вишнями, досить простий у приготуванні і дуже смачний. Всім раджу приготувати цей десерт, особливо подобається дітям.

Отже ,почнемо. Для приготування нам будуть потрібні наступні продукти: яйця, цукор, ванілін, вершкове масло, сметана, борошно, розпушувач, вишня і крохмаль. Кількість продуктів дивіться внизу статті і в коментарях.

Спочатку готуємо форму для випікання. Змащуємо її маслом і обсипаємо борошном.

В глибокій чаші збиваємо яйця з цукром і ваніліном, до посивіння і збільшення маси.

Далі не припиняючи збивати додаємо розтоплене вершкове масло

Потім додаємо сметану

Все добре перемішуємо, просіваємо борошно і розпушувач

Борошно акуратно вмішуємо силіконової лопаткою

Помиту і обсушену вишню без кісточок обвалюємо в крохмалі, робимо це обов’язково, крохмаль прибере зайву вологу і не дасть ягодкам вишні опуститься на дно. Вишню перекладаємо в друшляк, зайвий крохмаль стряхиваем.

У форму переливаємо половину тіста і засипаємо половину ягід

Зверху виливаємо тісто і ягоди.

Форму ставимо в розігріту до 165-170 градусів духовку на 45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою

Пирогу даємо охолонути, дістаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою, можна зверху полити вишневим сиропом. Пиріг виходить дуже ніжний і ароматний ))

Приємного всім чаювання. Готуйте та смакуйте із задоволенням. Якщо сподобався рецепт то підписуйтесь на канал, ставте лайки і пишіть коментарі, а я обов’язково відповім кожному.

Рецепт:

Яйця-2 шт;

Цукор – 1 ст;

Ванілін-1 г;

Вершкове масло-100 г;

Сметана-200 г;

Борошно-1,5 ст;

Розпушувач-10 г;

Крохмаль-3 ст. л;

Вишня-300,400 г;